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    每逢春节胖三斤，不知道，你们这个春节胖了多少斤了。很多人会有这样的疑问，为什么有人会吃不胖，同样吃油脂多的食物，有些人容易发胖，而有些人却不那么容易。根据台湾一项研究发现，吃等量高脂食物后，肠道里“拟杆菌”多的人，体重增加量会相对减少20%。因此，“拟杆菌”也被研究人员称作“减肥菌”。

    消化道细菌主要分为两大类，一类称为“硬壁菌”，另一类是“拟杆菌”。经过老鼠的研究实验分析发现，瘦鼠消化道里的细菌主要属于拟杆菌，胖鼠体内的拟杆菌比瘦鼠少一半，主要由硬壁菌组成。硬壁菌类群能够导致肥胖，而拟杆菌能够分解人体本身无法消化的多糖如纤维素等，能增加肠壁紧密度，使高油脂食物分解产生的内毒素，较难被人吸收，从而避免发胖。

    肠道微生物环境居住着大量的细菌，它与人体健康有着直接或间接的关系。所以，保持肠道菌种平衡，保证充足的菌量是至关重要的。其实，肠道内的细菌是养出来的。刚出生的婴儿从产道那感染到第一道细菌，随后，大量细菌通过食物和外界环境进入婴儿体内，到两岁时，消化道细菌群落基本成型。细菌在体内相互依存，但由于生活中的不注意，会导致细菌减少，有益菌作用功能减弱的情况。

    因此，想要让肠道中的“减肥菌”保持活跃，应该适当增加摄入富含“植物性纤维”食物，比如胡萝卜、白菜、苹果、梨等蔬果。同时，还可以补充益生菌营养品，像美国麦弗逊旗下的麦弗逊益君素，每片富含350亿株活菌，11种珍贵菌种，全面养护肠道。